问患者提问

鲜牛奶过多久不能喝

家里买的牛奶放在冰箱很少喝，夏天都喜欢喝果汁，请问鲜牛奶一般过多久就不能喝了？是不是不变质应该没问题吧？

提问时间：2020-04-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

新鲜的牛奶没有经过高温杀菌，易变质。另外，鲜奶暴露在外面放久了，也易滋生细菌导致变质。建议一般在冷藏条件下，尽早饮用，只有没有变质都可以喝的，但是营养价值没有新鲜的高。

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