灵芝直接放入米酒瓶中泡，能无限延长时间吗

问题分析：灵芝的主要成分为氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶、糖类、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素等。

米酒乙醇含量不到10%，能够较好地将灵芝的有效成分溶出。但有效成分在溶液状态下容易发生水解，使失去药效甚至产生有害物质，因此泡酒时间不能无限延长。

意见建议：一般药材浸泡两到三个月就能将成分较充分地浸泡出来，浸泡时间最好不超过三年，并要注意避光和高温。