病情分析： 您好，是山药吧，山药可以煮着吃也可以熬汤，还可以做成菜，胃手术后可以吃但是要适量少吃，要做的软些，也可以榨成山药汁，山药可以健胃，对身体很好。
意见建议：建议您适量吃，希望能够帮助您，祝您身体健康。
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