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海带买回后表面的皮掉了还能吃吗

听说多吃海带对身体特别的好，所以昨天得空时在市场买了好大一包海带回来吃，带准备拿来煮的时候才发现海带的表面都掉皮了，我想知道海带表面掉皮了还能吃吗？

提问时间：2020-03-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

一般正常的海带表面摸着会感觉到很光滑的，并且还会有粘稠的感觉。市场上卖的海带表面都会出现一些白色的像海盐的东西，其实市场上也有很多是怎么培植的海带，吃了后没有自身长的海带有营养。
如果海带掉皮考虑是坏了，建议不要再食用了。

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