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酸奶发酵失败能喝

在家里自己做酸奶，拿的是儿子的奶粉，最后做出来发现没有发酵成功，觉得扔掉太可惜了，像这样发酵失败的酸奶还能喝吗？

提问时间：2020-03-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

建议还是不要喝这种发酵失败的酸奶。酸奶发酵失败可能是你温度没控制好或者说是牛奶里本身抗生素过量，拿来敷脸沐浴还行，但是是不宜再食用了。

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