食管白斑可以吃猪肉。多食蔬菜水果及豆制品,少食肉食及含脂肪较多的食物,以清淡为主;避免吃生冷,刺激性,不易消化以及高脂肪的食物,诸如动物内脏、鲫鱼子、蟹黄、蚬、蛋类、猪油、奶油等;
忌吃易引起过敏的食物,以及暴饮暴食,盲目节食等。肉含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化。
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