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患者提问

墨鱼和肉,红枣,香菇可以一起煮着吃吗?谢谢

提问时间:2020-06-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:可以一起吃:营养很丰富,富有丰富的氨基酸和维生素,意见建议:

    1、墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉)墨鱼干:提前一天用冷水浸泡香菇、黑木耳:冷水泡发备用制作篇:

    2、把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣;

    3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净:

    4、锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可。

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