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鸭肉的营养价值有鸡肉高吗

我的儿媳妇刚刚生了一个孩子。我正在给她分娩，想给她尽可能多的营养。我有一个问题:鸭肉的营养价值比鸡肉高吗？

提问时间：2020-05-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鸭肉营养价值高，鸭肉中蛋白质含量很高，其中脂肪含量适中，均匀分布在全身组织中，比鸡肉更容易消化。比起普通人，人们在怀孕和哺乳期间更需要鸭肉中含有的硫胺素。
鸡肉钾含量最高，含有高铁、铜、锌和其他测量元素。因此，可以煮一些鸭肉和一些鸡肉。

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