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蒸红薯减肥

我平时在切红薯的时候发现,那皮的下面有一种白色的液体,而且听说红薯有减肥的作用。我最近一直便秘,腹部胀得很难受。现在天气又热,肥胖成为我一个很头疼的问题,想找个好的减肥方法。
提问时间:2020-06-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,其实红薯是一种很好的瘦身食物,它含热量低,又颇具饱腹感,可以让你填满肚子的同时,轻松减掉脂肪。红薯含有丰富的食物纤维,对于现代人来说显得尤为宝贵。

    医学研究证实,缺乏具有通便作用的食物纤维,可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维。

    多种不溶于水纤维的增加,可有效刺激肠道,促进排便。

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