驴肉酸甜适口,营养价值高。驴肉具有补气、补虚、养血的功效,能补充营养丰富,对气虚气血虚弱的人群具有良好的滋补作用,驴肉还含有不饱和脂肪酸,可降低血压,降低血液粘度,预防心脑血管疾病的发生,驴肉能补精养血,具有壮阳的功效,可用于治疗阳痿、腰膝酸软,驴肉蛋白丰富,驴肉能起到祛斑、抗衰老的作用。
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