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请问红薯晒干后，营养价值流失了吗?

请问红薯晒干后，营养价值流失了吗?请问红薯晒干后，营养价值流失了吗?

提问时间：2020-02-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，维生素流食的比较多，不过红薯的最大的功效是膳食纤维可以促进体内排毒调节肠胃的功效，即便是晒干后这方面的也没有影响的并且利于保存，所以照样可以食用的，流食的维生素可以通过其他的食物进行弥补即可，希望对你的需要有用

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