怎样发海带好呢？

买回来干的海带，要发的话就先不要清洗，把它卷起来，然后放在蒸锅里面，开大火，蒸半个小时，或者也可以时间再长一些，等到海带酥软了，放在一边，你可以在吃之前，把蒸好的海带放在水里面，大概泡两三个小时就可以了，就能够发好，到时候把它洗干净，就能够直接地用来做菜，用这种方法泡发的海带，味道相对于传统的用水泡，会更加的鲜美，不含杂质。