哪些食物可以预防老年痴呆

资料表明大脑神经系统的功能活动依赖于某些神经递质、微量元素的传导并且这些物质可以从不同食物中得到为此宣传饮食知识指导老人适当、合理的补充大脑所需的各种营养物质养成良好的膳食习惯可以防止和延缓痴呆症的发生如含有卵磷脂、核酸的食物（坚果、豆类、牛奶、瘦肉、鱼肉等）有助于增强记忆；

水果（香蕉、橘子、苹果）、新鲜蔬菜含有钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜等矿物质是活跃大脑的必要元素可以防止记忆退化和神经系统的衰老增强系统对自由基的抵抗力；

绿叶蔬菜（胡萝卜、菠菜、西兰花、苋菜）含有丰富的维生素A维生素A可防止大脑神经细胞受自由基侵害饮食规律、少吃肥甘厚味、戒除烟酒总之通过积极的预防对控制、减少、延缓老年痴呆病的发生起到积极的作用