问患者提问

腐乳和臭豆腐哪个对身体好呢？

我主要想知道:王致和腐乳和王致和臭豆腐，这两个东西到底有没有致癌物呢？吃这两个东西到底哪个对身体好呢？请医生告诉我一下，快点，谢谢。:需要医生帮助提供远程诊断：无

提问时间：2020-05-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好；豆腐乳是发酵的，臭豆腐在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等生成强致癌物亚硝胺指导意见建议臭豆腐危害大，会产生致癌物的，豆腐乳可以吃，但要少吃。

相关问题