高胆红素血症可不可以吃咸鸭蛋黄

问题分析：高胆红素血症不宜多吃咸鸭蛋黄意见建议：1宜吃退黄的食物；2宜吃优质蛋白类的食物；3宜吃清热解毒的食物。

1忌吃油腻的食物；2忌吃辛辣刺激的食物；3忌吃刺激性饮料。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。

不过胆固醇是一柄双刃剑：胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了，不要太多。