胡萝卜和白萝卜最好不要一起吃的，胡萝卜中含有一种解酵素的物质，会破坏白萝卜里含有的维生素C。建议：可以间隔开来食用。
另外，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，生吃胡萝卜素不容易被吸收，最好不要生吃，而白萝卜也不能食用过多，会导致产气增多。
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