山楂味酸甘具有有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功。山楂通常没有治疗胃火的作用。山楂具有消除肉食积滞的作用。患有胃火的，平时注意休息，保持充足的睡眠。
注意饮食健康，以清淡食物为主，避免生冷辛辣刺激类食物。
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