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患者提问

哪些食物含碱比较多?

我是一名食品的学生,最近,老师总是会留一些问题,让我们思考,现在有留了问题,说是什么食物含碱性比较多,我不是很知道这个答案,于是想请大家帮帮忙。
提问时间:2020-04-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好,强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品:大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

    弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

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