猴头菇的功效与作用有哪些

降低胆固醇，因为它能调节血脂，有利于血液循环，还能降低胆固醇和甘油三酯的含量。猴头菌含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，有利于心脑血液循环，是治疗高血糖、高脂血液等心血管疾病的良好食品。

猴头菌可用于增强免疫力，猴头菌对禽流感和流感具有良好的抵抗力。,