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百合粥的做法和功效

我最近嗓子不舒服，朋友让我喝下百合粥看看，这粥怎么做，有什么功效？

提问时间：2020-05-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

百合粥是一道传统的汉族药膳。养阴润肺，宁心安神。将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可，百合粥味甘质润，香甜可口，是老幼咸宜的药食佳品。

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