你好，根据你的描述，由于职业的关系，每天都摄入大量用木炭烤肉的烟。一般来讲，这是对身体有危害的，烧焦烟气含有大量的有害物质。
比如含有一氧化碳，二恶英，硫氧化物等等。所以有条件的话可以采用一些防护措施：像带口罩，尽量在通风的环境下操作等等。
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