百合的功效与作用是什么

百合属于一种食药两用的植物。从营养学的角度来讲，百合之中含有比较丰富的蛋白质和脂肪，可以有效的增加新陈代谢所需要的能量。

而且百合中的淀粉和还原糖能够增强人体的免疫力，百合中的钙离子和铁离子能够增加骨骼的强度，并且可以在一定程度上改善贫血症状的发生。

除此之外百合之中维生素c可以有效的增强人体的免疫力。中医学角度来讲，百合性寒、味苦，具有养阴润肺、养心安神的作用。