肝硬化病人由于肝功能受到损害的程度轻重不一,往往出现各种不同的并发症,因而对饮食的要求也不一样。但是,安排肝硬化病人饮食的一般原则是相同的。
即有利于增加病人食欲,有较充足的蛋白质和维生素,适量的脂肪,总热量要偏高。首先,食谱应多样化,讲究色美味香,以便增加病人的食欲。
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