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请问每天吃锅贴饺子，会有什么影

请问每天吃锅贴饺子，会有什么影响，或则会得什么病

提问时间：2020-06-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！锅贴饺子的底部经常是黑乎乎的，是焦了的。而这种焦了的物质很有可能含有丙烯酰胺，是一种致癌物质。意见建议：饺子可以吃水煮的或者蒸的，少吃焦了的饺子，容易致癌。

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