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冬笋和春笋都不可以吃那高笋确定可以吃吗

冬笋和春笋都不可以吃那高笋确定可以吃吗？谢谢

提问时间：2020-07-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，高笋具有解热毒，除烦躁，利尿止渴解酒毒，补虚健体等作用，但高笋含有较多草酸会影响钙吸收，生长发育儿童禁食，对高笋过敏者禁食。

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