红豆杉不允许在水中饮用。因为它含有紫杉醇,该成分具有抑制肿瘤生长的作用。卫生部已经禁止红豆杉作为保健食品和食品原料。
其医学应用主要体现在从树皮、根、枝和叶中提取紫杉醇以制备抗癌药物。吞咽后,可能会出现头晕、瞳孔扩大、恶心、呕吐、肌无力等症状,严重的情况下甚至会出现死亡。
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