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核桃与什么不能同食，为什么？

我平时爱吃核桃，就想知道核桃与什么食物相克？核桃与什么不能同食，为什么？

提问时间：2020-05-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，食用核桃时忌饮浓茶指导意见野鸭忌与木耳、核桃、荞麦同食，因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以吃核桃忌饮浓茶。

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