糖尿病是可以吃水果的,除了葡萄糖、果糖和蔗糖之外,水果中相当一部分糖以多糖的形式存在。在食用水果时,人体只会缓慢地吸收果胶和膳食纤维,甚至不会吸收大部分糖分。
因此,适当食用桃子、葡萄柚、山楂、草莓、猕猴桃和梨,加上果胶和丰富的膳食纤维,不会引起血糖的大幅度波动。
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