问患者提问

吃了没熟的牛肉怎么办？

今天晚上在餐厅吃饭，那个牛排没烤熟，还有血，我吃了会不会有什么问题啊？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

因为牛肉全熟了肉质会变硬，口感变的不好,就难吃了，所以大家多吃5分熟7分熟,口感最佳指导意见当然,牛肉一定要吃新鲜的,不然一定会有许多细菌、造成病变.至于猪肉、鸡肉、鱼肉当然要吃全熟的，首先,全熟了肉质一样美味，第二,没熟就吃,里头的细菌多又多,最严重的则有致命的危险

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