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患者提问

喝排骨汤能补什么营养?

你好,我很喜欢喝汤,但是我不会做,只会做些简单的青菜蛋汤之类的,今天我来了一些排骨,请问喝排骨汤能补什么营养?
提问时间:2020-03-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,排骨里面具有非常高的蛋白质和维生素C,而排骨熬成汤以后,又会稀释出很多的骨髓,这些骨髓当中,含有大量的钙质。

    吃了以后,小孩子吃了可以增强骨骼发育,年轻人吃了以后,可以补肾养神,老年人吃了以后可以增强免疫力。那么,排骨汤怎么做呢?

    首先,是买一块排骨,一般来说,颜色越鲜红的排骨越好,然后,加水慢慢炖。炖出渣以后,就可以吃到营养的排骨汤了。

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