肾功能不全可不可以吃红萝卜

肾功能不全可以吃红萝卜。蔬菜以胡萝卜、西红柿、丝瓜、鲜藕、竹笋、菠菜、南瓜、黄瓜等为主;水果以柑桔、梨、苹果、葡萄等为主。烹调食品切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制；戒烟酒，切记辛辣刺激性食物。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B

1、维生素B

2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。