现在一般指的无糖食品并不是指没有一点糖类,只是指没有添加蔗糖而已。而采用其他非糖类甜味剂(如木糖醇、糖精等)来增加甜味。
而大多“无糖食品”的主要成分大都是由精制米,面做的,如无糖饼干、无糖面包等,事实上这些米、面都是血糖生成指数非常高的食品,并不适合糖尿病患者大量食用。
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