菠菜能预防肺癌是真的吗

菠菜是营养丰富的蔬菜，不但可以补铁，治疗贫血，而且在抗击癌症方面也有良好效果。指导意见有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。