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山药水的功效有哪些

我媳妇买了很多山药水让我喝,我很好奇,想知道山药水的功效有哪些?
提问时间:2020-03-11
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。

    山药含脂肪较少,几乎为零,而所含的黏蛋白能预防心血管疾病。

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