黑糖和红糖最明显的区别是在外观上，黑糖要比红糖颜色深，几乎是呈现黑色。并且提炼制法不同，所以就导致精制与脱色的程度不同。
而且红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，而黑糖富含维生素，可以调理月经。
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