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患者提问

海底椰煲汤做法与功效

我今天从朋友哪里听到有海底椰煲汤这个菜品,想知道海底椰煲汤做法与功效?
提问时间:2020-10-31
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    海底椰煲汤功效:海底椰味道清香,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。做法,海底椰5克,乌鸡1只,辅料:姜3片,鸡粉适量,葱适量,盐适量,清水将乌鸡泡水洗净,用厨房纸吸去水分,放置备用;

    将葱切段,姜切片,准备适量鸡粉、锅内放入适量清水。将焯水后的鸡块倒入,并将葱段、姜片放入锅中,大火烧开后将备好的海底椰放入锅中,调至中火,继续炖煮60-90分钟。

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