糖尿病人能吃咖啡.有可预防糖尿病报道.但不宜放糖。咖啡中含有丰富的抗氧化物质—氯原酸。氯原酸是一种有机酸,可以通过抑制α-葡萄糖苷酶,减少肠道对糖的吸收;通过促进葡萄糖的转运和氧化,加强葡萄糖在体内的代谢,控制血糖浓度,预防高血糖。
同时,氯原酸还有利于保护血管内皮,预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
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