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患者提问

猪血汤应该怎么做好吃?

您好,我在菜场买了一块猪血想做成猪血汤喝,听人家说可以补血,猪血应该怎么做成汤才会更好吃,应该怎么煮猪血汤?
提问时间:2020-03-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好,猪血一直都有着补血圣品的称号,下面就为您介绍一下非常可以补血的菠菜豆腐猪血汤,需要准备一些菠菜,一块豆腐需要嫩的豆腐比较的好的,还有就是已经沉淀好也煮好的猪血,先把猪血放在有锅里面炒一下后在上开水,等到水开了之后把清洗干净的菠菜和嫩的豆腐放在锅里面一起煮就可以了,因为菠菜和豆腐都是比较容易熟的所以不要煮的时间太长了,最后放一点的盐就可以了。

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