洋瓜也叫佛手瓜会致癌吗

健康指导：您好！佛手瓜致癌是以讹传讹的说法，相反，佛手瓜具有较好的药用功效，煲汤做菜易可以调节机体功能，具有保健作用。

根据食品营养分析，佛手瓜的蛋白、维生素和矿物质含量较其他瓜果类要高，具有扩张血管、降血压、预防心脏病等功效，同时还可以降肝火，改善肠胃消化不良症状，是较好的保健蔬菜。