蜂蜜水具有通便润肠，促进肠胃蠕动的作用，也可以滋阴败火，对于胃火旺的患者比较适合。另外蜂蜜水也可以用于预防心脑血管疾病，具有抗老化抗动脉斑块生成的作用，也具有润肺止咳的功效。
喝蜂蜜水的时候要用温水冲调，水温不能过烫，有可能会破坏其中的营养价值。
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