病情分析：许多抽血化验项目的正常参考值均来源于正常人群空腹抽血的结果，经统计分析后得到的。指导意见：人在进食后可使血液中许多化学成分有所改变，因而不能得到稳定的化验值。
如进食含脂肪高的食物后可使甘油三酯明显升高数倍；食用高糖食物两小时内可使血糖迅速升高。
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