黄鳝能吃吗？对人有害吗？

问题分析：黄鳝营养价值甚高，含有丰富的DHA和卵磷脂，有补脑健身的功效。肉中含有“鳝鱼素，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。对身体没有害处。意见建议：

1，适当食用黄鳝，来增强记忆力。

2，适当运动，进行体育锻炼，来增强体质。