新鲜鹿鞭怎么食用

在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。

锅水沸腾后改用文火炖2-3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g；

高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱。