贫血的人吃什么补血最快最好

应该多进食含铁丰富的食物，如卤猪肝，其含铁量比较高，吸收率也高，每周吃两到三次，另外经常吃些瘦肉，黑木耳，海带，紫菜，虾皮等含铁丰富的食物，多吃些新鲜蔬菜，饭后多吃些水果，能增加维生素c的摄入，因为维生素c有提高铁吸收的功效。

饭后不要喝茶，茶中的鞣酸可妨碍铁的吸收，尤其不要喝浓茶。