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黄瓜不能和什么一起吃

我家里人喜欢吃黄瓜,我知道平时的时候会有一些的禁忌,请问黄瓜不能和什么一起吃?
提问时间:2020-04-29
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    黄瓜不适合维生素C含量高的蔬菜。许多人知道黄瓜含有维生素C分解酶。如果与维生素C含量高的素食菜肴结合,其营养价值就会降低,如西红柿、橙子、樱桃、婴儿蔬菜、花椰菜。

    维生素含量高的蔬菜,如威尔和猕猴桃。

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