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冰糖炖雪梨是整个雪梨都吃吗

最近有些咳嗽，是止咳糖浆和咳嗽药都没有效果，同事和我说，用冰糖炖雪梨止咳效果特别好，冰糖炖雪梨，应该怎么炖才好呢？冰糖炖雪梨是整个雪梨都吃吗？

提问时间：2020-01-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

冰糖炖雪梨，有着很好的化痰止咳功效。可以将雪梨去皮去核洗净后，加入清水炖煮，煮好后再加入适量的冰糖，等冰糖融化以后就可以了。
冰糖炖雪梨，以后的雪梨是可以完全吃掉的，这对止咳功效没有任何影响。

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