这个是没有科学根据的,酱油俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的,酱油的成分除了有食盐还有多种氨基酸、有机酸、糖类和香料等,醋是以大米、麸皮、小麦、高粱、糖或酒等酿成的含乙酸的液体。
它们都是菜肴的调味品。吃酱油和醋会留疤是不科学的。
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