胆肠吻合后是不能吃肉的,胆肠吻合术后短期应该禁食、禁饮,保持引流管通畅,尤其术中如果放了胆肠吻合口T管,更需保持胆汁引流通畅,减少胆道感染,防止吻合口狭窄,术后辅食添加逐渐进行,通气后可以进食流质、半流质低脂饮食。
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