抗原和抗体不是一种物质，抗原是指一种能刺激人或动物体内产生抗体或效应细胞，并能与抗体或效应细胞发生特异性反应的物质。
抗原具有异物性、大分子性和特异性。抗体是机体在抗原物质刺激下，由B淋巴细胞分化成的浆细胞所产生的，可与响应抗原发生特异性结合反应的免疫球蛋白。
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