溃疡性结肠炎可不可以吃胡萝卜

溃疡性结肠炎可以吃胡萝卜。溃疡性结肠炎的患者饮食方面要格外的注意一些，要避免食用辛辣刺激、油腻、生冷、坚硬不易于消化的食物，建议清淡饮食，食用一些软烂易于消化的食物。

同食也要避免饮酒，饮食规律一些。胡萝卜除含蛋白质、脂肪、糖类以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，还含有丰富的胡萝卜素，具有很高的营养价值和食疗保健作用。

可以适当食用。